1 cucharada de jengibre fresco (cortado en rebanadas)
1 cucharadita de ralladura de limón
1 pieza de pera (rebanada)
2 rebanadas de Pan Cero Cero Bimbo (ligeramente tostado, sin grasa)
4 cucharadas de requesón
2 cucharadas de miel de abeja
2 cucharaditas de arándano deshidratado
2 cucharaditas de almendra fileteada
Para las peras:
Para el sándwich:
En una olla, caliente el agua e infusione azúcar moreno, anís estrella, canela en rama, ralladura de limón y jengibre fresco.
Hierva a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero.
Agregue rebanadas de pera y cocine por 6 minutos o hasta que la pera esté suave.
Retire las rebanadas del almíbar y reserve.
Sobre una rebanada de Pan Cero Cero Bimbo, unte una cucharada de requesón y coloque las rebanadas de pera (el equivalente a media pieza).
Vierta una cucharada de miel y decore con arándanos y almendras.
Repita el procedimiento para una tostada más.
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